当前位置 首页 欧美综艺 《阿丽尼餐厅入驻马德里 Alinea in Residence Madrid》

阿丽尼餐厅入驻马德里 Alinea in Residence Madrid5.0

类型:纪录片 真人秀  西班牙  2017 

主演:Grant Achatz 

导演:Tilman Zens 

内容大要

本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会,在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准备时期,如何对其进行装潢修饰,配备相应的厨房设施,以及完善各种食材的选购供给。随后,介绍了阿丽尼餐厅的整个团队,从厨师到前台,各自的任务分工,以及他们如何严格要求,并对各种细节精雕细琢,保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹,这位当代最伟大厨师之一,对现代烹饪深邃的理解。

观众心声

网友点评 · 221 人参与讨论
鹿井大酱

挺震撼的,准备了三万四千道菜肴,像一场艺术体验。 高要求的烹饪工具、食材。不厌其烦地调整菜品颜色与灯光装修的协调度,调料瓶标签摆放整齐度(处女座般的强迫感)这种小细节,好感十足!创作从来不能仅仅依靠灵感。热爱、尝试、不放弃,都是必经之路。 大师后期的追求都趋同啊,毕加索追求一生像孩子那样画画,格兰特·阿卡要我们忘记所学的一切,哈哈。

2022-04-13 有用 0
Delphinea

依旧是我最敬佩最努力的主厨之一,以为会看到在马德里做的融合新菜,其实是描摹了大费周章在异国他乡开办一个月限定餐厅的精气神

2022-08-23 有用 0
液体森林

原来东京大饭店没有夸张

2021-08-29 有用 0
talliscool

米其林三星就是造梦,让极少数人享受其中,令绝大多数人终身幻想

2024-11-15 有用 0

反转设计得恰到好处,结局完全出乎我的意料。

2025-10-24 有用 188

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